domingo, 4 de março de 2012

Para o almoço do domingo!


Receitinha fácil de Quiche de Queijos, testada por mim e aprovada por quem comeu...

Quiche de 4 queijos

Ingredientes:

· Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (café) de leite
  • Sal a gosto

· Recheio:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado grosso
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 3 ovos
  • 1 pitada de noz moscada

Modo de Preparo:


Misture em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga, o leite e o sal até que fique homogêneo. Deixe descansar por 10 minutos. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível e faça furos na massa com o auxílio de um garfo.
Reserve. Em outra tigela, misture o creme de leite, o cream cheese, o queijo tipo mussarela, o queijo tipo parmesão, o requeijão, os ovos, a noz moscada e despeje sobre a massa. Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos. Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 45 minutos Grau de Dificuldade: Fácil


Recife - PE

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