sexta-feira, 28 de setembro de 2012

Um senhor centenário e sempre jovem



Nesta quinta-feira, 27, o Restaurante Leite, de Recife, completou 130 anos de idade. Situado no coração de Recife, na Praça Joaquim Nabuco, é o restaurante mais antigo em funcionamento no Brasil.

Surgido em 1882, seu fundador, Manoel Leite, importou da Europa a louca inglesa, taças e copos de cristal bacará, talheres de prata, toalhas de damasco francês, etc.Era frequentado à época, por senhores de engenho, políticos e intelectuais.


130 anos depois, a casa ainda mantém o glamour e continua sendo ponto de encontro da sociedade local, que vai experimentar os fabulosos pratos preparados pelo chefe Bigode. A cartola preparada no restaurante, sobremesa tipicamente pernambucana, à base de queijo de manteiga, banana prata, açucar e canela, teve sua receita tombada como "Patrimônio Imaterial do Estado de Pernambuco", através de ato da Assembléia Legislativa.

Quem tiver oportunidade de conhecer, não perca.

A casa atualmente é comandada por Armênio Dias, do grupo "Licínio Dias".

Parabéns Restaurante Leite, parabéns Recife.


Recife - PE
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